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很多人都说云浮遍地黄金
也有人说云浮人也都敢吃
没想到最近这种虫
元一斤
这种虫竟是臭屁虫
值得吃吗？
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什么！
这货不就是大云浮常见的
“臭屁虫”么？
居然还能吃？！
在云浮
有一种让呗侬们黯然销魂的虫子
大家叫它臭屁虫或放屁虫
虽说只有指甲盖一般大小
一般人都不敢招惹它
一旦招惹了它
就会尝到臭死个人的味道……
不同乡镇也有不同叫法
但不论在哪个地方，都离不开一个“臭”字
大多数人都有被它支配过“恐惧”的童年
那种恶臭，闻过的人我保证你这辈子都忘不了
先来科普一波吧
放屁虫，学名叫“椿象”
也叫“蝽”“荔枝椿象”，蝽科类昆虫
椿象是有名的臭气专家
它们具有臭腺，遇危险时便分泌臭液
借此自卫逃生，这使它“臭名远扬”
在荔枝、龙眼树上特别多
会吸食荔枝、龙眼的花穗
和幼果汁液导致落花、落果
造成减产失收
小时候经常捉来玩
就像这样：
然而这货不仅能吃能玩
还卖到元/斤被抢爆
鲜虫从10多元一斤升至元至元左右
网上查了一下，干货1斤在~元左右
餐馆中一盘二两的油炸“臭屁虫”
价格少则50元，多则上百元
没想到我们最讨厌的“臭屁虫”竟然这么值钱
这是农村大哥从山里捉来的虫
市场上元一斤
一到集市成了抢手货
你一定在想
这东西卖的那么贵能吃吗？
这么臭，看着就恶心
而且吃了会不会中毒？
但就是这样让人躲都躲不及的臭屁虫
不知何时竟然成了一道美味佳肴
据了解
“臭屁虫”是一道地道传统菜肴
在《本草纲目》上被称为“九香虫”
对于腰膝酸软乏力、阳萎、遗尿等有显著疗效
李时珍说它：咸温无毒，理气止痛，温中壮阳
臭屁虫到底该怎么吃？
比较新鲜的蛋也能吃
是的，它全身都是宝
它产的蛋是绿色的
慢慢孵化后会变成白色
要吃就吃绿色的
壳有点硬，咬破后会“嘣”的一起
然后蛋液就迸发了
有点腥、有点甜，不算好吃
最早发现臭屁虫是道美食的
应该是贵州的苗家人
他们在处理臭屁虫的臭味上
也有着独特而有效的土办法：
将抓来的臭屁虫先放入冷水
再慢慢加入热水
随着水温的升高
臭屁虫的臭味也慢慢排除干净
有的牛人吃法更牛
不打屁直接放锅里
因为它会飞，抓起来也是有点难度的
用手捉的话，它放出的尿很臭
手会被染成黄色
手指的黄色物体，3天才能去掉
最好用戴手套捉
注意不要让它的尿射在眼睛上！
那火辣真够刺激
据说“臭屁虫”的传统做法是：
先将虫子置于盆水
用温水泡之，让它慢慢将“臭屁”放出
然后沥干水，用热油爆炒
再佐以辣椒、花椒、芹菜、姜丝
及薄荷菜再炒之，取锅，即食
小编不敢吃
不代表别人不敢吃
看看别人都做成菜了
其香美可口，脆香绵长，入口即化
味美无比，香溢四方
是增进食欲、下酒下饭用之美食
不过想尝试这道美食的朋友
要注意一下
▼
注意事项
注意：由于臭屁虫的药理作用
切忌与酒同食，食用后会引起中毒
据医生介绍，臭屁虫多半是用来做中医药引使用
有滋阴、补肾、壮阳等功效
在广西、贵州、云南三地较为盛行
正确的食用方法是先用开水将其烫死
再用酒精浸泡且每次服用不超过三只
医院就收治了10名
过量食用臭屁虫后出现中毒症状入院的
患者不同程度地出现全身肌肉酸痛、
肺损伤、肾损伤和肝细胞损伤症状
患者都过量食用了臭屁虫
并且还把虫当下酒菜
红河州个旧市贾沙乡尼德村56岁的彝族大叔李某某，就因为“臭屁虫”下酒出现撒血尿、全身酸痛等中毒反应，医院急诊科、肾内科治疗后转危为安，康复出院。臭屁虫，在红河州并不陌生，它的学名叫“椿象”，别名还称：放屁虫、臭大姐、臭斑虫，一旦手上摸过“臭屁虫”，就奇臭无比，如果将其打死，臭味经久不散。这种虫，指甲般大小，状如水龟，春夏季节，爬在农作物的茎叶上吸食浆液，危害农作物、蔬菜、果树和森林，尤其在荔枝、龙眼树上特别多，会吸食荔枝、龙眼的花穗及幼果汁液，导致落花、落果，造成减产失收。而在红河州各地，人民群众食用臭屁虫的生活习俗也司空见惯。
端午节时，红河州个旧市贾沙乡尼德村56岁的彝族大叔李某某，用臭屁虫下酒，之后出现酱油色血尿，并感全身肌肉酸痛，尤其腰部及四肢酸疼明显，到当地卫生院就诊，卫生院建议其到具有丰富中毒救治经验和技术能力医院进行救治。患者遂拨打救护车，护送医院进行救治，予急诊科洗胃、催吐、导泻治疗，后以“急性臭屁虫中毒”收住该院肾内科进一步抢救治疗。
患者入科完善检查后，考虑存在急性横纹肌溶解，医生立刻给予患者一级护理、加强补液、碱化尿液、促进肌溶解产物排出，预防肾小管坏死，维持内环境稳定，并予保肝、护身、致酸、营养、监测心功能及24小时出入量等对症支持处理。入院第二日，患者全身酸痛症状明显好转，小便颜色由酱油色渐变成清亮。端午节过后，患者的肌酸激酶、肌红蛋白等复查结果趋于正常。
在云南人吃的法则里，
个性重于一切。
人们怀着对食物的理解，
不断创作着自己专属的家乡味道。
这位彝族大叔李某某介绍，由于食用臭屁虫的情况在当地很普遍，所以没料到这次用其当下酒菜会导致中毒撒血尿、全身酸痛。“臭屁虫”身上有一种特殊的臭腺，当它受到惊扰时，体内臭腺就会对准敌人喷射出臭虫酸，让敌人暂时看不到它，自己则趁机逃之夭夭。若毒液喷至人眼睛，当场会出现泪流不止，眼睛睁不开、剧痛、眼睛红肿，所以，要捕捉臭屁虫也并非轻而易举，其价格可以高达元至元一斤。医院肾内科主管医生蒋文康提醒，过量食用臭屁虫后会出现中毒，导致患者不同程度地出现全身肌肉酸痛、肺损伤、肾损伤和肝细胞损伤等症状。“臭屁虫”虽然名声不好，
在古书中却记载其可以入药，
名曰“九香虫”
医院中医康复医学科主任双文武证实，据《中药大辞典》记载：臭屁虫对于神经性胃病，精神忧郁而致的心口痛，脾肾阳虚的腰膝酸软乏力等症有显著效果。在民间，也有人自行用臭屁虫治疗肿瘤。所以，当地群众每年10至11月大规模捕捉，放在开水锅中烫死，捞起晒干或烘干，竹篓装好，放干燥备用。但是，双文武医师提醒，臭屁虫入药需要中医泡制，而且要遵从医嘱为宜。为此医生叮嘱市民
最好不要食用没见过的虫子
如果要用臭屁虫入药
最好遵从医嘱
确定是否有毒，并根据处方来食用
同样从昆虫升级为
美味佳饶的还有它们
温馨提示：吃饭期间慎点！
自认重口味的请随意！
最后一问：
你敢吃吗？
反正小编不敢··
如果你也被惊到了
点赞告诉我
来源：云浮网。
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