在望江农村生活，这种黑色或棕色的虫子随处可见，还会时不时钻进屋子、阳台。还喜欢躲在晾晒的衣服上，你别看它拇指一般的大小，可连大人都不敢招惹它，一旦招惹了它，就会立刻释放臭气以示抗议！

　　这种虫子在我们老家叫“臭屁虫”或者叫它“屁蛋虫”，也有不少地方叫它臭大姐。但不论在哪个地方，管它叫什么，都离不开一个“臭”字，就是因为当它受到威胁时，会喷出大量恶臭的毒雾。

臭屁虫，学名叫“椿象”，也叫“蝽”，蝽科类昆虫。它们乃半翅目中种类最多的一群，全世界单椿象科种类就约种。椿象科有肉食性及植食性两类。椿象是有名的臭气专家，它们具有臭腺，在幼虫时位于腹部背板间，成虫时则转移到后胸的前侧片上，遇危险时便分泌臭液，借此自卫逃生，这使它“臭名远扬”。

　　还记得在儿时，我就曾因衣服上沾上它的“屁味”被家里狠狠地揍了一顿。让我久久不能忘怀的并不是挨揍，而是那种恶臭，闻过的人我保证你这辈子都忘不了。

　　但是，就是这样让人躲都躲不及的臭屁虫，不知何时竟然成了城里人的一道美味佳肴！

△油炸臭屁虫

　　你一定在想，这东西能吃吗？刚看到时，我也抱着同样的疑问，在“报复心”的怂恿下，我抓了一只油炸臭屁虫放进嘴里，轻轻一嚼，松脆喷香！真是意料之外！

　　油炸臭屁虫除了味道出奇的好吃外，还有一定的食补作用。臭屁虫入药后又名“九香虫”，在《本草纲目》和《本草新编》均记载其能治脾肾亏损，有温中壮阳之效。

　注意：由于臭屁虫的药理作用，切忌与酒同食，食用后会引起中毒。

　其实，油炸臭屁虫端上城市餐桌并不是哪位大厨心血来潮，最早发现臭屁虫是道美食的，应该是贵州的苗家人，他们在处理臭大姐的臭味上也有着独特而有效的土办法：将抓来的臭屁虫先放入冷水，再慢慢加入热水，随着水温的升高，臭屁虫的臭味也慢慢排除干净。这时，将臭屁虫捞出晾一晾，放入油锅炸透即可，这个过程想想就大快人心！

　温馨提示：泡臭屁虫的水抓紧倒掉，盆好好刷一刷，你懂的！

在一些饭店、餐厅，一盘“油炸臭屁虫”能卖到百元左右，这在农村人见人躲的臭屁虫，到城里竟成了人见人爱的健康美食！

大家要不要回去捉些来尝尝？

来源：网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们。

目前10+人已







































福州治白癜风最好的医院
北京治白癜风的好医院