剑河最牛的五大特色美食,跟小编一起来看看

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1剑白香猪

剑白香猪是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑白香猪,在剑河称之为“两头乌”,其肉质脆嫩、肥而不腻、味道鲜美,清煮、煎、烧等各种吃法都好吃。

2侗果

在黔东南每年农历的“三月三”节里,侗果为当地的必背之食。通常在节前,侗家姑嫂、妯娌、婆媳、母女们便开始三五成群地加工侗果。加工侗果必须用当地野生植物的甜藤作为增甜剂,目的就是为使侗果具有腾的自然芳香。

3红油凉面

进入夏季天气越来越热,人们都会觉得食欲不振,总想吃点爽口东西,红油凉面就是一爽口开胃的美味小吃,大热天,来上一碗,香辣爽口。

4九香虫

九香虫又名打屁虫,中医认为可治膈脘滞气,脾肾亏损,元阳不足。是剑河独有的一道特色名菜,其特有烹制工艺及口感,为客人所青睐。

5香煎荞粑粑

香煎荞粑粑具有清火润肠健胃的功效,其味微苦可口,甘香会甜,克蘸蜂蜜水食用。

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