贵州美食
第二弹
有的食物被叫做家常菜
在吃的同时
让你怀念家乡
回忆起妈妈上学时
给你煮早餐的样子
（咆哮着叫你起床的日子）
有的食物被叫做快餐
即来即买
即买即走
快速塞满你饥肠辘辘的小肚
（并且……日渐肥胖）
燃鹅
总有那么一些叛逆的食物
不甘愿做一股清流
在“黑暗料理”届
称王称霸
下面就让我带你来了解下
贵州的“黑暗料理”们
折耳根鱼腥草
在四川，吃的是鱼腥草的叶子
但是
在贵州，吃的是在地底下深藏功与名的根
凉拌
少不了它
炒菜
少不了它
烧烤
更少不了它
没有了它
食物失去了味道
生活失去了色彩
生命失去了意义
不喜欢吃的人
认为它鱼腥夹杂着泥土的味道
不禁避而远之
其实
它有着非常好的止咳止血阵痛的作用
虾酸单看外观，你以为是豆瓣酱
BUT
虾酸是河虾经过自然的晾干发酵后
与野生毛辣果、辣椒、糯米酒、姜和蒜搅拌后
放在罐子里密封2个月后拿出来打碎出的成品
当你闻到这股神秘味道的时候
你会打心眼里的
瑞思拜
奇臭无比、无法下口
此时此刻我只想吟诗一首：
此物不应人间有
此物必从天上来
虾酸牛肉
看到上面这张图
是否会让你鼓起勇气尝上一口呢？
其实和臭豆腐一样
闻着臭吃着确是很香
让人欲罢不能
虾酸还有他的两兄弟
分别是盐酸和臭酸
你们可以隔着屏幕看图感受一下
具体啥味道
我也不知道，我也不敢问
九香虫看着图片
听着九“香”虫的名字
感觉仿佛很好吃的样子
但在贵州它有一个更可爱的名字
叫做
打屁虫
隔着屏幕我仿佛看到了你的表情从
变成了
如果谁叫我吃这玩意儿
会永远的失去我的
小时候不小心手碰到了
那股臭味都久久不能散去
更别提吃下去和它合二为一了
在网上搜索说此虫
可以延年益寿、排毒养颜
好吧！你们说什么都对！
牛瘪汤这颜色一看就非同一般
其实就是人们在把牛宰杀后
将牛胃和小肠里面没有消化完的东西拿出来
然后对其进行揉挤直至有液体出来
炒熟后将牛瘪、牛肉等倒入锅中
加入牛胆汁及佐料文火慢熬
牛瘪汤就大功告成啦
据另外一位不愿意透露姓名的盆友说
“吃了几口，实在忍不住去吐了”
（隔了半分钟……）
“感觉像是在吃SHI”
我敬你是条汉子
吃S都不怕的人生
你还怕什么！
此神汤有消炎解表、治疗炎症和感冒等功用
发炎、感冒中的你
要不要尝试一下呢？
虽然介绍了这么多的“黑暗料理”
我们不再是我们
但是我相信
我们依然是我们
下次再见啦~
*此次此刻，我感觉有一群九香虫吃饱了折耳根*
*踩着七彩祥云带着虾酸和牛瘪汤前来看我*
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