它是成都市中心颜值最高的拍照圣地
青砖红梁,一眼就能穿越到元明
不仅如此
这里还藏着世界上最古老的酿酒作坊
蜀酒文化从这里起源,传承至今
你也许听说过,也许路过过,但你没有真正的玩懂过!
今天小编带你重走水井坊,这个九眼桥旁边最低调的地方,每一块砖瓦都能带你穿越回元明!
成都九眼桥不止能喝酒
这里还藏着一处元明风的古建筑群
小编初到水井坊,就被这里的颜值征服了!只知道太古里、象南里、铁像寺水街,却不知道水井坊居然这么美!
就在兰桂坊的背后,这里居然藏着一大片古建筑群,全木质的房屋,精雕细琢的花纹,房下草木莹莹,更显得这里幽静安逸。
这里就像藏匿于锦江边的“苏州园林”,特别适合拍照,一步一景,每一个角落都能拍出古风大片!
成都四大历史文化街区之一
这里的整条街道都是复古风
水井坊是成都最重要的历史文化街区,整条街道的一砖一瓦都是岁月的痕迹。
这条路是最适合潮人街拍的地方,水井坊老厂房外的灰砖墙,是天然的拍照背景墙!
△图片来自手残男友随手拍
在这里还可以拍银杏,不用去电子科大跟人抢,这条路的银杏树都可以让你承包!
尤其是水井坊博物馆外的银杏树,用醉人酒香滋养,叶子特别黄!
小编第一次来水井坊就爱上了这里!优美的园林风建筑群,红灰相间的复古街道,微风拂过,金色的银杏叶簌簌落地,这里仿佛凝固了老成都的岁月时光。来这里走一走,真能穿越到元明!
水井坊不仅是人少景美的拍照胜地
这里还保存着举世瞩目的古老遗迹
收藏着每个成都人的骄傲
成都最低调的国家宝藏
世界第一坊——水井坊
水井坊位于成都老东门大桥外,是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。这里被载入世界吉尼斯之最,是“世界上最古老的酿酒作坊。”
▲鸟瞰(图片来自:家琨建筑设计事务所)
年以前,这里还只是全兴大曲的一个生产车间,在一次厂房改造时,工人意外发现了地下埋藏着古代酿酒遗迹,于是在年由多家考古、研究单位的挖掘下,水井坊遗址终于重见天日。
当时的发掘结果震惊世界,水井坊遗址是迄今为止最全面、最完整、最古老、最具有民族独创性的酒坊,被考古界、史学界、白酒界专家认定为“中国最古老的酒坊”。
作为中国白酒的源头,水井坊的史学价值堪与“秦始皇兵马俑”相媲美。坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今,水井坊被誉为“中国白酒的一部无字史书”。“中国白酒第一坊”的荣誉实至名归。
年,为集中保护和展示水井街酒坊遗址原貌,四川水井坊股份有限公司在原址上修建了水井坊博物馆。一座集文物陈列馆、非物遗产演示场所、酒文化体验中心、优质名酒原产地四位一体的主题性博物馆由此诞生。
多年依然在使用
这里是真正的“活历史”
在水井坊博物馆里,小编终于看到了水井坊的秘密。这里不仅是个博物馆,还是个真正的酒厂!从元朝至今,这里的酿酒工艺从未间断!水井坊,活了年!
走进博物馆,就能闻到厚重的酒香四溢,水井坊博物馆并不是个陈列死物的房子,这里真真正正,在酿酒!!
厚厚的窖泥盖在酒窖上,还插着温度计,房间湿润,窖池有高有低,每一个细节都向我们展示着,这里的的确确正在工作!
旁边就是元明清三代的历史遗迹,这里的每一口窖池,都是岁以上的高龄!博物馆里的酒香,每一口都是历史的芳香啊!
砖木结构的老厂房
光影下气派非凡
老厂房就是水井坊的遗址区,一进去就被高大宽阔的砖木结构震慑住了!
房梁上的木梁纵横交错,阳光透过交叉开阔的天窗照进年的古老酒窖里。在这里可以看到耶稣光,光影投射下的水井坊,有种动人心魄的震撼!
出了遗址区,可以看到新旧建筑在这里碰撞和融合。一半红砖一半青砖,新厂房和老厂房在这里和谐共存,延续着蜀酒酿造的传奇故事。
历史的印记不只存在于地下,水井坊的墙砖是老砖混合新砖重塑的。斑斑点点的花色墙砖,每一块都有酒香。
学习最古老的酿酒工艺
每一滴都是年的精华
水井坊至今都还在使用最传统的白酒酿造技术,每一个步骤都是匠心的传承,每一滴酒都是年的精华。
如果上午去水井坊博物馆,可以看到“国家非物质文化遗产”的水井坊酿酒工艺,每一个步骤都是纯手工,这项技艺从元朝传承至今,酿造出来的酒醇香甘甜。
在水井坊还能喝到市面上买不到的原浆酒!一杯是1年,一杯是10年,品酒大师带你感受老酒醇香的美妙滋味。一小杯都价值好几百!小编赚到了!
现在的水井坊,是家喻户晓的白酒典范。水井坊不仅酒好喝,酒瓶子也超级好看!多款酒瓶设计都荣获国际最高奖!
这款玉玺形状的酒瓶,是世间仅此一件的孤品。听说价值6万!
还有各种设计款,每一件都是艺术品!
来过一次水井坊,刚进门就醉了!这里不仅能品到古法酿造的原浆白酒,还能了解蜀酒文化的前世今生,亲眼看到“非遗”传承的古老技艺。
这里还是成都市科普基地,特别适合带小朋友来增长知识!
从水井坊微醺出来
还可以在周围寻觅特色美食
酒香藏在巷子深,这些美食也是!
垃圾面
这家店应该属于苍蝇馆子中的苍蝇馆子,因为旁边挨着一个垃圾房,所以取名垃圾面。
经营者是两父子,房子非常旧,但是生意很好,豇豆炸酱面是招牌,7元一两分量特别大!口味稍重,如果喜欢清淡口的记得让老板佐料打淡一点。
人均:7元