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海参自古以来就是一种食疗进补佳品，其功效和价值也一直为人称道。随着对海参成分的探索和研究，海参中含有的药用成分也不断明晰，这为人们的健康带来了福音。

我们先来说一下海参皂苷。

海参皂苷有很强的对抗肿瘤的功放。海参中富含皂苷类化合物，在实验中表现出明显抑制人脐静脉血管内皮细胞的增殖，可以诱导其凋亡。另外的成分则表现出对肿瘤血管的抑制作用。也就是说，海参中有的成分表现出有对抗肿瘤活性的功能。

(视频来自CCTV-4)

此外，海参皂苷也有调节免疫的作用。在实验中发现，海参中的皀苷显示出促进免疫功能低下的实验小鼠的体液免疫能力和细胞免疫功能。这就意味着，海参能够有效地调节人体免疫力，对身体有很大好处。

另一方面，对于爱美的女士来说，抗氧化不是一个陌生的词，这是女性保养身体、驻容养颜的一个关键。实验中海参酶解溶液中分离出4种不同分子量的海参多肽，海参多肽的抗氧化能力与分子量有关系，能够起到积极的抗氧化作用。

"丰茂"海参出自长海县的优质野生刺参，是你选购的最佳进补食品。

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