寻味的脚步我们从未停息，走一城，去一地，品一味。城与城之间，味道大不同。味道与环境、人物相得益彰，一地一个味，一味一个传承，一个传承一个人物，一个人物一个故事。
这一次我们终于不用一整天都在赶路到吐，只为吃到那一口地道美食；这一次我们不用半夜三点爬起来只为抓拍制作美食的那一瞬间了；这一次我们不用一晚上吃8、9顿宵夜然后抓耳挠腮表情狰狞天天熬夜似鬼非人的写攻略了~
因为老伯伯终于开窍了带我们去旅行，没有工作就没有伤害，笔芯~我们浪到凯里，老伯伯们说：到凯里不吃酸汤就不算大餐。但是这次去凯里我想说的是，曾经吃过贵阳上百家的酸汤，吃了一次就不想吃二次了。汤又浓又烧心，吃过之后总是口干想喝水。我只想瘪嘴表示我对酸汤的不满~不过有人请客我又不傻，将就将就也就过去了……
自从去了凯里吃酸汤，我瞬间感觉我以前吃的酸汤都是J酸汤。
一端上来我就看到最重口的九香虫（就是你们看到过的打屁虫），对于九香虫还有一种民谚：“吃了三颗你睡不着，吃七颗就到大十字跑”。具体我也不知道什么意思，人家还只是孩子~大家可以自己YY
被逼着碗里舀了一大碗酸汤，我只想使劲翻个白眼，老伯伯们却喝得香得很，那陶醉的表情堪比大片。不情不愿喝了一小口，从喉咙一路酸到脚趾头！妈咦~像触电一样，我终于知道为什么老伯伯们的表情如此销魂了~
清清亮亮的酸酸感简直就是爽翻！让我发现了味觉新大陆！打听才知道他家酸汤是用米汤放在老坛子里自然发酵，让米汤自然发酸而做成。做出来的酸开胃下饭又不烧心，酸汤从一开始到最后味道都是一样的~不像现在很多市面上用白醋兑水或者加柠檬酸等来调味。
侗家羊瘪，鼓藏羊排，腊肉香肠血豆腐，社饭，面辣粑，酸汤菜……每一样都是苗家菜的代表（每一样都是让我不敢下筷的重口味），每一样都让我们吃得心满意足。
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