最近，
一种在荔枝、龙眼树上常见的虫子有点火……
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此虫名为臭屁虫，学名叫“椿象”，
此虫一般人不敢轻易招惹它，
因为招惹它会尝到臭死个人的味道……
是实打实的“臭名远扬”。
曾经有句话是这么说的，
“有钱人吃鹿茸，没钱人吃臭屁虫。”
然而现实并不是这样！
臭屁虫不仅能吃，
而且还卖到元/斤！
臭屁虫被卖元/斤，值得吃吗？
臭屁虫也能吃？
臭屁虫，这种虫子虽然只有指甲般大小，
但是有名的臭气专家，
此虫具有“臭腺”，遇到危险时就会分泌臭液。
这么恶心的虫子竟然成了餐桌上的食物，
相信你也很好奇，臭屁虫到底什么味？
有不喜香菜的人觉得，臭屁虫放出的味道和香菜很像，
吃起来是香菜味的……
也有人觉得像之前很红的把香蕉和枣一起吃的味道……
虽然听起来有点毁三观，
但其实臭屁虫确实全身都是宝，
在《本草纲目》上，它被称为“九香虫”，
据称对于腰膝酸软乏力、阳萎、遗尿等有显著疗效，
李时珍说它：咸温无毒，理气止痛，温中壮阳。
据说“臭屁虫”的传统做法是：先将虫子置于盆中用温水泡之，让它慢慢将“臭屁”放出，然后沥干水，用热油爆炒，再佐以调味料炒之，取锅，即食。
臭屁虫的蛋也可以吃，它产的蛋是绿色的，慢慢孵化后会变成白色，要吃就吃绿色的，壳有点硬，咬破后里面的液体会“嘣”的一起迸发在口中。
其实除了这个臭屁虫，
不少昆虫也可以在人们的餐盘中看到，
快跟着视觉君一起看看，
那些被人所钟爱的“虫之美味”吧～
那些被端上餐桌上的虫子
蝉蛹
正所谓，知了也睡了，安静地吃了~
蝉鸣再悦耳，也依然避免不了被吃。
蝉蛹的别名很多：知了猴、金蝉、雷震子……从医学角度讲，蝉蛹的蛋白质含量很高，吃起来更是口感酥脆，一口一个根本停不下来。
在夏天，广东的一些大排档可以看到蚕蛹的身影，油炸和做烧烤都是常见吃法。
土狗
春天，是万物复苏的季节，
在插秧前后，会出现一种叫土狗的虫子，
这可是不少人眼中难得的“春鲜”，
甚至一度被卖出天价元一斤。
土狗”（学名，蝼蛄），春耕时节是土狗最“肥美”的季节。
人们在农田上抓土狗，土狗不仅可以用来制作美味，同样也可以作中药材使用。
蝼蛄可用于治疗水肿、石淋、小便不利、瘰疬、臃肿恶疮等，是非常实用的中药材。土狗怎么做才好吃？简单就是最好的做法！只需把土狗洗干净，然后椒盐就很香了！亲测，这个真的很赞，虽然虫子看起来像怪兽，但不妨碍它的口感。
禾虫
六月，田间禾草肥美，往往有禾虫出没，
这就意味着，一道道美味佳肴在等着你~
其实呢，禾虫的营养十分丰富，
它的蛋白质含量高达60%以上，
还含有多种微量元素。
禾虫学名“疣吻沙蚕”，大量生长于暖温带和亚热带的沿海、河口的浅滩上或稻田中。
禾虫本身对生存环境极为敏感“奄尖”：必须是咸淡水交界，稻田，无污染。只要遇上一点点咸、一点点污染，禾虫就会瞬间“原地爆炸”，爆浆而亡，简直称得上“宁为玉碎不为瓦全”。
身形似蜈蚣，但虫身却是软软糯糯的，长约四五厘米，鲜红粗壮，内里浆液饱满，入口有奇香；蛋白质含量还高达60%以上，含有多种微量元素，具有很高的食用价值。
广东人对禾虫的热爱可以从它的n种做法看出来，禾虫肠粉，禾虫干、禾虫酱、禾虫肠粉……看得真是令人震惊。
龙虱
龙虱为药食两用昆虫，风味独特，营养丰富，被誉为“水中人参”。
广东人把它称为水蟑螂粤语读曱甴[yuēyóu]，一般没吃过的人会觉得恶心，爱吃的人从小吃这个至今仍然觉得百吃不厌，其实味道棒棒的。
龙虱通常有两种吃法：和味龙虱和椒盐龙虱。龙虱的营养价值很高，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品。
怎么样，
这么多“人间美味”任你pick，
你是恶心难耐还是饥肠辘辘？
如果有兴趣，
大胆的你可以去尝试下哦！
图片：来源于网络校对：李冠洁
编辑：曾强王良珏张梓望张迪
实习生：江子晴
统筹：严亮
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