闽北这道野味,据说99的人不敢吃

在闽北农村,有一种大家讨厌的虫子,大家叫它放屁虫或臭屁虫或打屁虫;讨厌它是因为,当它受到攻击或不小心触碰到时,它释放出大量的“毒雾”,臭气熏天,难闻极了。

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这种虫子在《本草纲目》上被称为“九香虫”,对于腰膝酸软乏力、阳萎、遗尿等症有显著疗效。所以李时珍说它:咸温无毒,理气止痛,温中壮阳。

小伙伴们惊呆了吧!臭屁虫竟然被称为“九香之虫”,还能给男性朋友带来这种好处啊~

但看到这种虫子大家都是避而远之,不招惹它,如果将其打死,味道会经久不散。常见于鹅卵石下、椿树、榆树、桑树上。

刚好这种虫子是在秋冬季节出没,也刚好这种虫子喜欢在河边的鹅卵石下躲藏,几个来江边耍水的农民工大哥听说后,立马弯腰去捉“臭屁虫”了……

小编在网上查了一下,一市斤“放屁虫”售价基本在元左右,餐馆中一盘“放屁虫”菜品约卖价50元,真没想到“放屁虫”竟然这么值钱!

那么“放屁虫”到底应该怎么吃呢?

据说“放屁虫”的传统的作法是:先将“放屁虫”置于盆水,用温水泡之,让它慢慢将“臭屁”放出;然后沥干水,用热油爆炒,再佐以辣椒、花椒、芹菜、姜丝及薄荷菜再炒之,取锅,即食。

据吃过的人说,其香美可口,脆香绵长,入口即化,味美无比,香溢四方,是增进食欲、下酒下饭用之美食。关键它还能“强身补体”啊!

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闽北的小伙伴们,看完之后你们敢吃么?!小编准备去村子里找虫子去了,一起呗!

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