1剑白香猪
剑白香猪是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑白香猪，在剑河称之为“两头乌”，其肉质脆嫩、肥而不腻、味道鲜美，清煮、煎、烧等各种吃法都好吃。
2侗果在黔东南每年农历的“三月三”节里，侗果为当地的必背之食。通常在节前，侗家姑嫂、妯娌、婆媳、母女们便开始三五成群地加工侗果。加工侗果必须用当地野生植物的甜藤作为增甜剂，目的就是为使侗果具有腾的自然芳香。
3红油凉面进入夏季天气越来越热，人们都会觉得食欲不振，总想吃点爽口东西，红油凉面就是一爽口开胃的美味小吃，大热天，来上一碗，香辣爽口。
4九香虫九香虫又名打屁虫，中医认为可治膈脘滞气，脾肾亏损，元阳不足。是剑河独有的一道特色名菜，其特有烹制工艺及口感，为客人所青睐。
5香煎荞粑粑香煎荞粑粑具有清火润肠健胃的功效，其味微苦可口，甘香会甜，克蘸蜂蜜水食用。
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