西洋参原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，后经过引进为家喻户晓的一味补品。一般来说，西洋参适合用来泡水喝，也可以直接用来煲汤，可以有效提高机体免疫能力，促进身体健康。

而具体来说，服用西洋参都有哪些益处呢?如何正确食用呢？有什么需要注意的呢？

西洋参四大食用方法

做法一：西洋参切片，然后放入杯子中然后倒入适量的开水，盖上盖子五分钟之后就可以直接服用了，最好能够反复冲泡，等到没有参味的时候就可以换掉了。

做法二：西洋参切片，然后和菊花一起用开水冲泡服用，这种方子具有很好的滋阴生津以及清热的作用。

做法三：西洋参和麦冬放入锅中，小火炖煮一个小时然后饮用药液，能够很好的提升西洋参滋阴润燥的作用，如果出现了咳嗽的情况建议多服用一些。

做法四：西洋参切片放入砂锅中炖煮，水开之后放入红枣，炖煮一个小时之后服用，能够很好的清热、平肝火，无论老少都是非常适合服用的。

西洋参六大功效

1.保护血管

西洋参能够有效的保护心血管系统，直接将西洋参用开水进行冲泡服用能够治疗一些如心律失常、冠心病等心血管方面的疾病。

2.调节血糖

西洋参具有很好的降低血糖和调节胰岛素分泌的作用，糖尿病患者将西洋参泡水喝可以很好的平衡身体内的血糖。

3.消除疲劳

西洋参中含有的皂苷能够增强中枢神经，于凝神静气、消除疲惫及增强记忆都很好，如果出现了心烦意乱、睡眠质量不佳以及记忆力减退或老年痴呆也可适量服用。

4.增强免疫

西洋参能够有效的提高身体的免疫力，所含有的一些物质能够有效的促进身体中血清蛋白的合成，同时对于器官蛋白以及骨髓蛋白的合成甘都具有很好的促进作用。

5.滋阴降火

西洋参属于一种清凉参，服用之后对身体能够很好滋阴降火的作用，所以西洋参非常的适合在夏天服用，同时还能预防和治疗便秘的情况。

6.养护血液

西洋参能够降低血液的凝固性、抑制血小板的凝固，有效的促进体内红血球的生长，能够减少身体患有血液疾病的可能

西洋参的四大禁忌

1、西洋参不能和萝卜一起服用，因为西洋参是补气而白萝卜是泄气的，两种食物一起服用，容易造成过敏反应甚至中毒。

2、有的人服西洋参后会出现体温下降、腹泻、食欲不振、及过敏反应，如上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，这种情况应立即停药，若无法自行消退，医院。

3、西洋参属于凉药，宜补气养阴，如咳嗽有痰、有水肿等状态时应避免服用，会加重病情。

4、寒性体质的人群服用一定要谨慎，因为西洋参性凉。容易对身体造成副作用，甚至可能出现呕吐以及腹泻的情况。

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