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每个地方都有一些独特的饮食习惯，即使是同样的蔬菜，在不同地方也有不同的烹饪方式，或是存在吃与不吃的差异。比如江西、湖南、湖北一带会吃芦蒿；上海、江苏一带会吃草头（苜蓿）；云南人喜欢吃各种菌菇，即使有些是有毒的；但这些食材在其他地方并不太受重视。

这也是与当地的气候和地理有关的，因为当地盛产这些物质，才会有人将它们合理并广泛地利用起来。一些中药材也是有明显的地域性，即使是可种植或是养殖的地方很多，但仍然有优质产区的讲究，比如百合盛产自甘肃和湖南、九香虫盛产于贵州。

还有一种常见的小动物，在旧产地被抓到匮乏，导致价格连年上涨，如今新产区又被盯上了，它就是蚯蚓。生活在农村的朋友，对蚯蚓是非常熟悉的，以前钓鱼经常会去挖蚯蚓当诱饵，到了下雨天，就会有很多蚯蚓钻出地面来透气。

虽然蚯蚓在国内大多数地方都有分布，但广东和广西的蚯蚓被认为药用价值较高，不仅因为蚯蚓在当地药用历史悠久，也因为在两广生长的蚯蚓个头更大。入药的蚯蚓被称作地龙，由于地龙的药用价值不断被开发，市场的需求也越来越大，每年的3-5月份是捕捉蚯蚓的最佳时间，每年这个时候就会有很多人前去捕捉。

只是蚯蚓生长也是需要时间的，生长到一定的长度才具有药用价值，以前数量多的时候，人们还会通过正常的方式，比如用锄头挖进行捕捉。但随着毫无节制地捕捉，个头大的蚯蚓也逐渐地变少，甚至还没到最佳季节就有人去捕捉，最后演变到采用电击的手段，与电鱼类似，使用名为“地龙仪”的设备，对着土地电击。

这种捕捉效果“明显”，直接将一定区域内生存的蚯蚓一锅端了，小蚯蚓也难幸免，手段如断子绝孙般狠辣，导致近几年药材市场上的蚯蚓/地龙的价格连年上涨，从年元/公斤（规格：全开干品，下同）涨到了现在的元/公斤。

如今地龙的价格高涨，但身为旧产区的两广，当地能达到药用标准的蚯蚓数量已经趋于匮乏了。于是，有些商家就开始发展新的产区，以弥补两广的产量不足，近几年河南周口、云南邵通、贵州毕节、安徽宿州、四川乐山等地都成了中药地龙的新产区，产量情况也被盯上了。

目前这些新产区还不成熟，可供应的数量不多，一方面由于人们觉得这事不靠谱，因为以前没人收购，觉得是忽悠，捕捉积极性不高；另一方面是这些地方的产量受气候影响明显，一直没有大量产出。

虽然地龙的药用价值不错，捕捉蚯蚓去卖也可以给当地人带来一定的收益，但看似渺小的地龙，对生态环境具有深远的意义，尤其在改善土壤透气性，分解有机物方面具有不可替代性。加上蚯蚓的生长速度并不快，大量捕捉之后资源不易恢复，这也是为何人工养殖的蚯蚓个头不易长大，无法达到入药要求的原因，也常常成为养殖骗局，令养殖户亏损。

希望人们能够对蚯蚓有足够的重视，不仅不要无限度地捕捉，也千万别再用电击的手段了。