秋葵的药用功效
１
助消化，护肠胃。
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、可促进胃肠蠕动，防肠癌。
2
降血脂。
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
３
保护肝脏。
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
４
补钙。
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
５
补钙。
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
６
减肥。
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
秋葵的几种简单烹调方法
秋葵炒香干将秋葵香干红辣椒入油锅爆炒。
秋葵豆腐大酱汤秋葵豆腐蘑菇，再放入韩式大酱熬制的秋日暖汤。
秋葵培根卷秋葵焯水，然后用培根卷上，煎煎煎。
秋葵炒鸡蛋先炒秋葵，在滑入鸡蛋，或者参照苦瓜煎蛋的做法！
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