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11月13日，
歌手、演员谢霆锋在抖音发布了一条视频。
内容为：
今天吃火锅界的“黑暗料理”
——牛瘪火锅
定位为：
贵州省黔东南“中国瘪王”
这条试吃黔东南牛瘪的视频
被45.5万网友疯狂点赞！
谢霆锋在品尝时，
吃出了痛苦面具三连拍！
网友们的评论五花八门：
吃这个真是佩服了！
打死我都不敢吃啊！
这东西绝对养生，只是味道不一定人人喜欢。
我试过，第一口吃肉会有百草的微苦，很清新！
真佩服这道菜的创始人
……
到底什么是？
牛瘪的做法特别，是用牛胃里还未消化的草挤出来的汁，过滤后熬制，加上当地的辣椒、花椒、盐等调味而成，被称“百草汤“，盛行于黔东南榕江、从江、黎平、锦屏一带，是黔东南侗族最具代表性的菜。
谢霆锋怎么评价牛瘪？
“入口的感觉像吃了很多纤维，
像咬了‘三把草’
当然还有一点点怪味
可能还有一点白胡椒粉”
在品尝中，他还评价说：
“很辣！贵州的辣椒是挺‘横’的！”
贵州奇葩美食，宁静也安利
不仅是谢霆锋，
我们贵州走出的明星宁静，
也曾“按头安利”过贵州
最出名的奇葩美食——折耳根
她甚至还在家里录了“折耳根”炒腊肉教学！
在探店视频的结尾，
谢霆锋表示：
牛瘪火锅实在太特别了，
这样的菜完全体现了
中华美食的博大精深！
看到这里，
多彩妹笑了……
关于贵州美食的“特别”和“博大精深”
似乎，霆锋你了解得还不够……
今天，多彩妹就带大家探秘
贵州几大奇葩美食！
关于它们，
我只能说：
没点胆量，真不敢下嘴！
看看，你吃过几个？
top01：安顺寡蛋寡蛋跟活珠子、喜蛋类似，
相传是明朝时从江南随军传过来的，
不过在安顺改由鸭蛋制作。
名字听去就像是坏掉的蛋一样，
但吃过的人都说“奇香无比”。
top02：牛瘪火锅名字吓人，
过程唬人，
但却是难得的人间美味。
top03：炒九香虫打屁虫！
真不知道这东西能吃，
但在剑河却是一道难得的美味！
top04：红肉黔东南一带的特色美食，
主材料是猪肉和猪血。
做法是用煮熟的猪肉和生猪血拌在一起。
你敢尝试吗？
top05：豆豉闻着很臭，
但细细品味下来，
却回香无穷。
top06：凉拌鸡血用新鲜生鸡血加上酱油、醋等调味料，
直接凉拌着吃。
看起来很血腥、暴力，
但其实味道鲜嫩爽口。
top07：霉豆腐典型的重口味食物，
却是本地人大爱。
top08：臭酸黔南的特色，
奇臭中含有一绵绵之异香。
将蔬菜煮烂做酵母，
之后将吃剩的荤腥鱼肉盛入坛内，
密封，大约一月以后即成，越陈越香。
top09：折耳根贵州最著名的“奇葩”实物，
外地人吃不惯，
贵州人却是餐餐必备！
这些贵州奇葩美食，
你吃过几个？
赶快来投票打卡！
全选的？
多彩妹敬你是个狠角色！
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