治好肾虚就是提高免疫力
坐诊时我见过很多患者有以下症状：手脚冰凉，失眠多梦以及腰膝酸痛。如果是女性患者，还几乎都有月经不调的毛病；若是男性患者，还可能伴有性功能下降的困扰。这其实都是肾虚的表现。肾虚分为肾阴虚和肾阳虚，肾阴虚以“热”为特点，肾阳虚以“寒”为特点。阴虚的人表现为口干、盗汗、失眠南寐，一到下午就感觉身体发热难耐；肾阳虚的人一般是疲劳、嗜睡、水肿等表现较为突出。
无论是肾阴虚还是肾阳虚，都会导致人免疫力低下。另外，肾虚还会影响人的精神。在临床上，肾虚之人还常见信心都不足，缺乏工作激情，迷失自我目标等问题，可很多人并没有把这些症状与疾病联系起来，认为都是小事情，吃点药休息一下就好，其实这是一种错误的观念。
肾虚是慢性病，如果用吃药的方法治疗的话，会加重身体肝肾负担，所以最好通过药膳来调理。一下针对肾阴虚者和肾阳虚者，我分别推荐了几道膳食方。肾阳虚我推荐的是甲鱼羊肾百合韭菜益智仁煲和九香虫香椿西红柿蛋汤；肾阴虚我推荐的是芝麻胡桃豆皮粥等。
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壮阳补肾——甲鱼羊肾百合韭菜益智仁煲
我要推荐的第二道补肾阳虚的药膳时“甲鱼羊肾百合韭菜益智仁煲”。这道菜其实是我和我一个邻居共同创制的。
我的邻居是卖甲鱼的商贩，他经常把卖不完的甲鱼分给熟悉的邻居和朋友，自己也留点吃，这位老先生60多岁了，原本有头晕目眩、腰膝酸软的毛病，晚上起夜次数也很多，影响睡眠质量。他自己也挺好学，没事就翻翻书本，知道自己有点老年肾虚。想到中医将要“以形补形”——动物的腰子基本都是补肾的作用，韭菜又是“壮阳”的，甲鱼可以滋补肝肾，于是他就试着把这三样东西炖成汤。喝了一段时间后，这腰腿也利索了，头晕的而感觉也没有了，感觉特别谨慎。
一次偶然的机会，他知道我是搞中医膳食养生的，就跟我说了这事。我觉得他挺有创新精神的。而且这个方子效果也不错，如果再往里面加几味药，并且在合适的季节服用，效果就会更明显了。于是我就在他的方子里加了百合、益智仁，改良了他的汤。我亲手煲给老先生喝。他连说三声“好”，说味道鲜美了，我叮嘱他，甲鱼羊肾百合韭菜益智仁煲服用的时间不宜太长，否则容易上火。并且，特别适合在初春咋暖还寒的时候喝，对于肾虚引起的失眠多梦、心悸、头晕目眩、腰膝酸软的症状，或者男性有夜尿频多、阳痿、早泄，女性有月经量少，下半身虚寒等症有很好的疗效。
甲鱼羊肾百合韭菜益智仁煲
原料：甲鱼肉克，羊腰子克，韭菜克，百合60克，益智仁20克。
方法：1、甲鱼洗净切成小块，羊腰子洗净，切成块，用开始焯一下，捞出备用。
2、韭菜洗净切碎，百合用40摄氏度温开水泡30分钟后备用。
3、将甲鱼肉、羊腰子置入锅中，加足量凉白开水，用武火煮沸10分钟后，改用文火，加入其它原料和适量料酒，煮炖60分钟后，加入适量精盐即成。
用法：午饭、晚饭前汤肉各半，温热服用。5-7天为1疗程。
功效：养血润燥，补肾壮阳，益胃，润肺止咳。
注意：本煲服用时间不能太长，否则容易上火。
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