家里种了荔枝树的街坊们
对以下这种虫子肯定不会陌生
不仅自带难闻的臭味，还会影响荔枝收成
让人十分讨厌！
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没错
这种虫子街坊们都爱叫“金薄”(臭屁虫)
学名叫荔枝椿象
果农们看到都是见一只捏死一只
但是小编万万都没想到的是
这种虫子居然可以吃
而且还是卖到元一斤的天价食材！
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在台湾有曾经有人愿意
出价元/公斤收购荔枝椿象！
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他就是去年因为虾仁饭造成话题的草屯“米香哥”
他接受访问表示
和友人吃过荔枝椿象发觉味道不错
很适合用来做盐酥或炒饭等料理
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▲臭屁虫炒饭
小编查资料后才知
原来“臭屁虫”还真是一道
地道传统菜肴！
在《本草纲目》上
臭屁虫被称为“九香虫”
对于腰膝酸软乏力、阳萎、遗尿等有显著疗效
李时珍说它：咸温无毒，理气止痛，温中壮阳
比较新鲜的蛋也能吃
它产的蛋是绿色的
慢慢孵化后会变成白色
要吃就吃绿色的，白色不能吃
蛋壳有点硬，咬破后会“嘣”的一起
然后蛋液就迸发了
有点腥、有点甜，不算好吃
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鲜虫从10多元一斤升至元至元左右
网上查了一下，干货1斤在~元左右
没想到我们最讨厌的“臭屁虫”竟然这么值钱
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这是农村大哥从山里捉来的虫
市场上元一斤
一到集市成了抢手货
不但药用价值高，而且价格还是以个卖
一个臭屁虫货少时卖1元钱
多是一个则5毛角
臭屁虫到底该怎么吃
其实，最早发现臭屁虫是道美食的
应该是贵州的苗家人
他们说，将抓来的臭屁虫先放入冷水
再慢慢加入热水
随着水温的升高
臭味也慢慢排除干净
然而
有的牛人吃法更牛
直接放锅里！
因为它会飞，抓起来也是有点难度的
用手捉的话，它放出的尿很臭
手会被染成黄色
手指的黄色物体，3天才能去掉
最好用戴手套捉
注意不要让它的尿射在眼睛上！
那火辣真够刺激
据说“臭屁虫”的传统做法是：
第一，先将虫子置于盆水
用温水泡之，让它慢慢将“臭屁”放出
第二，然后沥干水，用热油爆炒
最后，再佐以辣椒、花椒、芹菜、姜丝
及薄荷菜再炒之，取锅，即食
看看别人都做成菜了
例如这样
