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九宫格火锅、酸辣粉、剁椒鱼头……辛辣鲜香，这种“痛并快乐着”的舌尖体验，勾起多少吃货的心。中国也是嗜辣大国之一，在四川和湖南等地区，几乎三分之一的成人每天都会吃辛辣食物。

不过，最近一项针对中国人群的研究，可能会让人们在这些美食面前多一分冷静。对数千名中国成人长达15年的追踪发现，无辣不欢可能会降低认知能力。这项研究近期也发表在Nutrients。

截图来源：Nutrients