“在贵州，喜欢喝酒的人都讲究要下酒菜，不管白酒、啤酒还是米酒，配上几道下酒菜，边吃边喝边划拳，那才叫安逸。不过，由于地域的不同，每个地方的下酒菜也不一样。今天，我们就来摆哈贵州的下！酒！菜！贵阳喝酒配卤猪脚，弹得起！
贵阳人喝酒喜欢慢慢喝，这有点品酒的意思。尤其是一些老年人，给他一盘下酒菜，可以从早上喝到晚上，那叫一个厉害！青岩卤猪脚作为贵阳名小吃之一，早已经为大家所熟知，每每待客接物，这东西不可少，尤其是喝酒的时候，一只卤猪脚在手，边喝边啃，别有味道。
遵义喝酒，配上江团才是正经事！乌江鱼是遵义地区的特色小吃。香气扑鼻的辣椒和花椒，勾兑上“热情洋溢”的热油，鱼更是选用乌江里生长的野生江团，一口下去，尽是陶醉！配着上品佳酿更是人生一大乐事！有了它，可千万不要贪杯哦！
安顺走！喝酒啃卤骨头去~在安顺市区的“红袖套”馆子里，几乎每位顾客都必点卤骨头。诱人的色泽和嚼劲十足的肉，加上可以吸出的满口的骨髓，整个人也是醉了！这种佳肴当做下酒菜，别忘了还有酒哦！
黔南惠水马肉少不得马肉的吃法简单，制作也不难，其主料多为新鲜马肉，铺以马心、马脑、马筋、马肠、马肚、马白血等马杂，配以糍粑辣、大蒜、花椒、豆瓣酱、胡椒、鱼香菜等佐料精心烹制而成。喝酒，吃麻辣干锅马肉再好不过！一定要把持住哦！
黔东南你没看错，吃的就是虫子在黔东南吃饭喝酒，店家端上一盘名叫九香虫的菜，可千万不要惊讶，这可是黔东南人招待好友的最高礼遇了！九香虫含有九香虫油，一经炒熟之后，即是一种香美可口、祛病延年的药用美食。味道微苦，配上黔东南的米酒，绝了！
铜仁经典搭配——油炸花生米铜仁花生粒儿小，味道好，喝酒的时候炸上一盘，边喝边划拳，闲扯时持上几粒，味道好极了。
毕节手撕豆腐在贵阳大街小巷都能见到的手撕豆腐，实际上是毕节大方的特产哦！手撕豆腐之于毕节人就像洋芋粑粑之于贵阳人。
在翠屏花鸟市场边的店里的炭火上烤上七八分钟，一块块豆腐便会肿胀起来，搭配特制的烧烤辣椒，下酒或者单吃，都是极致美味！
六盘水怎么能少得了水城烙锅？去六盘水出差或游玩，喝酒去哪儿？必然是老城的烙锅店！鸡皮、牛肉、小瓜、蔬菜……一个简单的烙锅完全可以涵盖一切食品。在“嗞嗞”的烙烤声中，觥筹交错，欢笑间，举杯相尽欢！
黔西南菊花冲牛，喝酒得好伴侣此菜造型美观，口味香醇，色泽鲜亮。既有食用价值，又有药用价值，具有滋肾润肺、强筋壮骨之功效。两杯“贵州醇”下肚，整个人都精神了有木有！
看到这些诱人的下酒菜，小编酒瘾又来哦，不摆了，喝酒去~
来源：网络
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