贵州是一个多民族的省份，它那奇特的山水风光、浓郁的民族风情、古朴多彩的文物古迹、宜人的气候，吸引很多人前往。
这篇游记的重点是吃，人说吃货就是一列火车，逛~吃~逛吃。。。
丝娃娃 贵阳的风味小吃中，丝娃娃也许是价格最便宜的一种。这种贵阳小吃，因面皮包好菜丝时的形状酷似襁褓中的婴儿，贵阳人就给它起了个形象的名字——“丝娃娃”。粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等都可以是丝娃娃的馅。
恋爱豆腐果西江千户苗寨的糍粑炒蛋肠旺面 肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃。它的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。配料和调料有20多种。主料和配料的制作都非常考究。猪大肠越肥越好，里外洗净，用盐、醋反复揉搓，将肠壁的粘状物揉净，再用清水反复浸漂，除去腥味。然后放在木盆或瓷瓦盆中（忌放金属器皿内），把肠子花椒、山奈、八角放入锅内煮熟，捞出切成片。然后又用姜、葱、山奈、八角放入砂锅小火慢炖。血旺要嫩，也切成片吃时在汤锅里放一下。配料如脆哨即用猪糟头肉或五花肉，用以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨四大原料为本，再调放鸡汤、红油辣椒等佐料，经12道工序，才出成品一份。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿，豆芽金黄，一碗捧出，使人顿感赏心悦目，待举箸下咽，更是满口生香。面条脆细爽口、食不粘牙；肉哨香脆、肠旺鲜嫩；辣而不猛、油而不腻；汤鲜味美、回味悠长。
等待烧烤的鲤鱼上烤架的鲤鱼凯里豆花面
花江狗肉这个是在凯里博物馆那里的苗家特色美食炒香虫： 苗族因居住在丛山峻岭，溪坎堰旁。这些地方都自然栖息着各种虫类。他们选取其中的少部份作为食品。如昆虫类的大马蜂、花脚蜂、七里蜂、小米蜂的幼虫。每当他们发现这类蜂群的时候，就通过各种方式追踪找到窝巢，凭经验测出幼虫丰满时，就掏其窝、取其虫。或鲜炒，或氽汤，或焙干香炒，其味特别鲜美。再就是天牛和蜻蜓的幼虫。天牛的幼虫是蛀虫、有松蛀、青杠蛀、丝栗蛀和葛藤蛀等
九香虫很脆的一般人不敢吃噢
雷山的砂锅米线够味，尤其里边的酸汤朗德的腊肉和本地黄瓜凯里的酸汤米线蜜枣南瓜苗家腊肉酸萝卜千叶豆腐
安顺烙锅
青岩的卤猪脚青岩玫瑰冰粉鸡肉汤圆
剑河米豆腐苗家饭福泉的羊肉米线香菇土鸡汤
香叶干锅鸭凯里血粑鸭凉拌折耳根镇远米豆腐安顺宫保鸡丁竹荪鸡
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