本期福利：
六扇门提供的5张
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成都有些菜啊。
看眼盘子，跟着就开始咽口水了。
经典搪瓷大盘，深入记忆的味道，这模样，只能是成都老饕爱恨交加的——
国
土
宾
馆
身为成都最资深的乡村菜馆，国土宾馆作为老大哥，光起膀子在餐饮界纵横12年。就算江山代有人才出，它依然在老饕的心中占据着“除却巫山不是云”的江湖地位。
十二年前，并没有网红这个概念。吃客管来国土宾馆觅食叫朝圣。分量大、味道大、厨师脾气大、服务员脾气更大，国土宾馆的乡村菜，名声恒久远。。。
我们回顾一下几年前
少不经事的小白被催到点菜：
“这个这个这个，还有来两瓶啤酒。还有可不可以少点辣椒？”“不可以。”
“……”服务员脸色不阴不阳的：“一次点齐哈，厨师要下班。”
转身拿出两瓶啤酒哗哗第一时间全部打开，不给任何拒绝和退换的机会。
天真浪漫的小白兔再次点菜
（这段戏份一定要记！）：
“我要的方馒头喃？”“没得。”
“咋个会没得喃？”
服务员翻着白眼，一脸的高深莫测。消失于茫茫人潮中，深藏功与名。
社会东西烫，不要鼓捣犟。当嘟嘟说：“今天吃的六扇门就是国土宾馆的升级版哦。”
这一刻，大白兔又回想起，那个为口舌之欲甘被反复蹂躏的不争气的自己。
国土宾馆升级之——
六扇门·秘制江湖菜
一群美食达人约在六扇门，在座的都是张嘴吃八方见惯世面，喊起朋友三四，走哪家馆子不是淡然自若的样子，结果落座六扇门，刚上菜，有些人就绷不住咯。
还只是两道凉菜！
透白的被均匀刮出，加上一把炸得刚好的红皮花生，浇上透亮麻香的红油，随意捽点碎蒜小葱。搅匀后。。。。。。捂住口水，我不说了你看图吧。
而所见即所得，浓郁的黄浓郁的黄浓郁的黄，搭配上好尖椒做出来的烧椒，拥有能在舌尖炸裂的辣度。
然后迎来今天的重头戏
蛙
小隐于野，大隐于市。极致的美食，只留给最勤劳的人。
二村五组的老王，清早八早，天未亮就出门，打起电筒在田坝上头感谢大自然的馈赠，寻找的珍贵食材——切猫儿。乡村菜本就靠水吃水，靠山吃山，鸡鸭鱼蛙都是就地取材，在乡村常见的食材，到城市却成了极为刁钻的用料。
比起肉多骨大的牛蛙，切猫儿肉质更为细嫩，体小骨头也细。经过高温油炸，金黄酥脆，在盘里躺得是横七竖八，毫不讲究摆盘仪态，撒点椒盐葱花就被端上桌。就热吃，卡兹卡兹一口一个，酥到了骨头里。
一盘也是肉质细嫩。一把仔姜，一把泡椒，重油爆炒，瞬间锁住蛙肉的水分。端上桌就香气四溢，蛙肉在重料之下不会缺味，一股子香辣激荡得人通体舒畅！这香辣，就算是黄瓜摆在这，也搁不平哈。
鳝
用生命上位的网红食材，玩法吃法多样。辣度形容，参照
鳝鱼不能过肥，过肥厚则失口感，肉柴，这厚度就合适了，微焦干的口感煸得相当到位，多了很多干辣子来组成干烧。
不满足于干烧，你还可以选择汤水丰厚的麻辣鳝。
脊髓
这道菜上来后，我也绷不住了。来来来，大家站起立鼓掌！
来必点的招牌，脊髓嫩的如脑花，但比脑花好吃，烧制的相当入味，放入口中一股浓浓的芹菜香，脊髓肥非常的顺滑配上芹菜的香脆，一勺可以吃完一碗饭，口味重，又香又辣还能再吃五百年哈哈哈哈。
鸽胗
答应我，不要去想这一勺子要多少只鸽子好吗？
不要过挑，过瓦。一勺下去，鸽胗的嫩弹，继续混合芹菜的香脆和辣椒的激爽，融合度天衣无缝。脆嫩挑逗着牙齿，依稀可听见口腔里细微的咯吱声。吊着我脱离凡世前的最后一口气，也要干完与之相配的白饭。
三角峰
从高水而来，十分威胁黄辣丁儿在河鲜界的地位。
端上来满满一盆浓郁辛辣的红油，试不出深浅，三角峰、莴笋片、咸菜、大葱等等等等，被通通淹没在这一锅泼辣天地中。三角峰肉质细嫩，每一条的大小，都是“你很好，我也不差”的将将好。
耙耙菜
除了长得好看，没得什么好说的，用来清口的配角。
只是。。。这次我还是没吃到方馒头，它依然是江湖上的传说。身体里的戏精已哭到声嘶力竭神智不清。
好了我们来说正事
新店六扇门落在九眼桥致民路上，5.26日正式开业！
店上准备了舒适的内堂、宽敞的外摆、惬意的大阳台、还有隔扇窗仿佛隔世的卫生间。。。。。（卫生间一脸懵逼
品牌升级，不得再有非歪八歪的服务员了。老味道恒久远，依然是——秘制口味、麻辣鲜香、色味俱全
这几年，致民路老马路十一街，这块九眼桥饮食宝地，也要崛起了。这里的餐饮哪家不是几年间就声名鹤起。只要在这里开店，都经历“眼见他起高楼，眼见他宴宾客。”，与隔壁管子暗地较劲。但是老板相互间呢，见面也得客客气气。相逢开口笑，过后不思量嘛。
只有六扇门的鸡鸭鱼蛙一来就提劲，为了食客好找，写位置的时候，一点都不客气的把隔壁大名气虾子带上。毕竟老味道换新装，相当意气风发，开业大宴宾客，来势汹汹猛如虎啊。
六扇门：“大哥你这几年受累了，以后这条街我帮你罩！”（隔壁霸王虾：……
既然开饭馆，盼兴旺~~~这5张百元代金券，大家拿好，去感受一下江湖与美食吧。
国土宾馆升级之——
六扇门·秘制江湖菜
