在贵州境内
有曼丽热情的夜郎儿女
有风光旖旎的小七孔
有高耸入云的梵净山
有引人入胜的黄果树
当然
除了一个个久负盛名的旅游景点
这里的美食
也是令人回味无穷
湿热的气候
造就了贵州人民的
对麻辣菜肴的无限热爱
辣子鸡
小炒肉
炝锅鱼
……
一道道辛辣的食物
常常让人在汗流浃背中
回味无穷
除此之外
贵州菜肴中
还有那千奇百怪的
食用昆虫
贵州许多地区的人都有吃昆虫的爱好
变害虫为佳肴，化昆虫为美味
黔东南剑河县的炒九香虫
仡老族吃虫节上的
油渣蝗虫、酸蚂蚱、糖炒蝶蛹
还有苗家的炒香虫
……
一道道特色菜肴
成为风景之外的
另一张贵州名片
不过
这些美味佳肴的原材料
便是令人想想就头皮发麻的
昆虫
虽然看着令人作呕
不过食用昆虫具有很高的
营养价值
具有蛋白质含量高
蛋白纤维少
营养成分易被人体吸收
等特点
早在
年的
第五届拉丁美洲营养学家和
饮食学家代表大会上
就提出为了补充人类食品不足
应该把昆虫作为食品的来源的一部分
可见食用昆虫的价值
已受到科学家的肯定
12月17日
贵州学趣科普讲座
“奇妙的昆虫大世界”
将在
贵阳市儿童剧场
举行
让我们跟随
贵州省林业科学研究院
杨再华博士
一起走进
食用昆虫
简介杨再华
博士，副研究员
森林保护研究所副所长
贵州昆虫学会常务理事
年毕业于贵州大学植物保护专业
并到印江县杨柳乡参加工作
年考入贵州大学动物学专业研究生
年博士毕业后到
贵州省林业科学研究院森保所工作
年，西南大学植物保护学院访问学者
主要从事昆虫分类与害虫综合治理研究
主持项目有：
贵州省科学技术基金“滇、黔水虻科分类研究（双翅目）”
（No：[]）”（已结题）
国家自然科学基金“中国西南地区水虻科系统分类研究
（No:）”
贵州省林科院院长基金“油桐病虫害调查
与综合治理技术研究”三项
参与过
“中国大叶蝉亚科分类及属间分子系统学研究
（黔科合人-）”
“工厂化草坪主要病虫害综合治理技术研究
（黔科合重大专项字-号）”
“中国外来入侵物种及其安全性考察
科技部科技基础性工作专项）“等多项课题
曾获过安顺市科技一等奖（第二获奖人）
内容食用昆虫的历史与现状食用昆虫的应用前景食用昆虫的营养价值昆虫的保健作用常见食用昆虫食用昆虫存在的问题与面临的挑战食用昆虫的历史与现状食用昆虫的应用前景食用昆虫的营养价值昆虫的保健作用常见食用昆虫食用昆虫存在的问题与面临的挑战
预告活动名称：贵州学趣讲座之奇妙的昆虫大世界
活动时间：12月17日上午10点至12点
活动地点：贵阳市儿童剧场（青云路市图书馆内）
报名方式：
①加入贵州学趣。
②下载《奇妙的昆虫大世界》报名表，并填写报名表。
③将报名表传至邮箱
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